霜有什么作用？
霜，是空气中的水蒸气遇冷凝结成的白色冰晶，在植物表面常呈白霜样，有显著光泽，易受阳光照射升华而失去，对植物本身有一定保护作用，使皮肤表面保持湿润，又能吸收阳光中的紫外线，保护细胞内的基因不受侵害，减少癌变概率。 然而，当气温骤降、昼夜温差大时，就会给病原菌可乘之机，导致植物染上病害。据研究，70%以上的常见植物病害与昼夜温差大有密切关系[1]。 首先，温差大促使病菌孢子囊（由芽孢或游动孢子进入寄主而引起侵染的病原体）的形成和释放，从而更快更多地进行传染；其次，低温会刺激病原菌产生抗性酶，提高其对植物细胞的渗透能力及杀伤破坏细胞的能力；昼夜温差大还会影响植物的激素代谢，降低细胞的抗逆性，使得植株的抗病能力下降。可见，霜冻虽不是造成植物病害的直接原因，却是重要的诱因之一 [2-3]。
为了有效预防植物的霜冻害，我们可以从以下方面着手： ①选用适宜的品种。不同植物对霜冻的耐受性不同，同一植物在不同生育期和外界条件下的耐受性也不一样，因此要根据具体情况来合理选育良种并适时栽培，这是预防霜冻害的根本措施。
②做好育苗工作。对于刚刚发芽的幼苗，可利用薄膜覆盖等方法保温，减轻低温伤害；同时，通过适当浇水增湿、适当通风透光等措施，增强幼苗抵御霜冻的能力。
③科学施肥浇水。冬季叶面喷施含氨基酸、有机酸类的叶面肥，可以缓慢供给植物热量以抵抗低温，但要注意浓度不可过高，以免损伤叶片；另外，浇水不仅可以增加地面温度，而且可以减少近地层湿度，利于辐射冷却，达到防冻的效果，但是冬春季节浇水不宜过多，尤其要避免土壤积水，以防引起烂根。
④加强田间管理。及时清除田间的杂草、枯枝落叶等有可能吸附病菌的营养源，切断病原体的初始侵染来源，可以降低病源密度，减轻病害发生;合理的耕作制度和施肥方式有利于改善土壤结构和功能，增强植物抵抗力，进而降低病菌侵袭的几率。
⑤化学防治。如果预防工作做得不到位，植物已经染上病害，则需要及时使用相应的杀菌剂进行控制。目前，用于防治植物霜冻害的杀菌剂主要有氟环唑、吡唑醚菌酯、己唑醇、烯唑醇、腈菌酮、苯丙咪唑类等，具体运用时需参照农药的使用说明进行操作，注意安全间隔期，避免带来二次污染。