成都哪里有自己做?
可以来做糖人啊,我是做糖艺的师傅。你可以来我们学校(西南石油大学)门口看看,有很多卖糖人的,他们都会做。不过我做的和那些师傅们做法可能不太一样哦~因为我是做艺术设计的,所以我的作品可能更精致、美观点。嘿嘿
下面是我最近做的部分糖艺作品~ 这些只是我近期做的部分作品哦,如果喜欢的话可以去我家淘宝店里参观一下~店铺名称:甜梦工坊 也可以加我微信交流:xnsy457963813 另外,做糖人,其实很有讲究的哦……
首先你要准备制作工具啦~做糖艺需要准备:不锈钢锅(或者铜锅)、竹签(或者其他牙签)、搅拌棍、保鲜膜、清水等。当然还有最重要的材料——白砂糖哦~ 因为我是做设计,因此我会把原材料做成不同的形状,比如做《大鱼》这条鱼的时候我就用到了圆形、三角形、长方形和扇子形的砂糖。
做好造型后,接下来就是煮了。把竹签插入食品中(为了更好观察成型情况),然后开始烧,边烧边搅,直到所有的砂糖都融化并变成焦糖色就可以啦~ 等待的时间可以动手做小鱼、小螃蟹等,做这些小玩意能帮助你缓解等待时的枯燥!
等到所有糖水变成琥珀色并且开始冒泡的时候就表示要成功了!快关火让它们冷却吧……这个过程是很神奇的,你会发现原本软软的糖浆经过冷却变成了固体,而且颜色也变深了许多。 在冷却的过程中你可以做一些装饰品放在上面,这样你的作品会更精美!
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