给宝宝如何做虾好吃?
袁耘最佳答案
虾营养丰富,肉质松软、易消化,宝宝可以吃,但是需要注意以下几点: 1、虾不能生吃,容易引起寄生虫感染;2、虾是胆固醇含量比较高的食物,对于已经患有高脂血症的家长要适量食用;3、给孩子吃虾最好剥掉壳,将头去掉后,把虾肉剁成泥糊状,这样更有利于咀嚼和吞咽。
下面推荐一道适合4个月以上宝宝的虾仁粥
用料:大米半碗、鲜嫩虾仁50g
做法:
第一步:处理食材 大米淘洗干净,放入冷水中浸泡半个小时。嫩虾仁去虾线,用清水冲洗干净,调入适量盐腌制5分钟。
第二步:煮粥 锅中加入适量清水,大火烧开后转小火,倒入浸泡过的大米慢慢熬煮。待米粒软嫩后,调成小火缓缓煮开。
第三步:加入虾仁 待米粒煮至开花、粥变得浓稠时,将腌好的虾仁放入锅内轻轻搅拌,使虾仁均匀分布在粥内。再根据个人口味调适量食盐即可。
虾营养丰富且味道鲜美,适合给宝宝食用,妈妈们最好在宝宝6个月后添加虾肉。教宝宝做虾的方法有很多种,宝宝吃什么虾最好,应根据宝宝的月龄及消化功能决定。6个月之后的宝宝可以喝虾肉粥,7-8个月以上的宝宝可以吃虾饼或虾茸。
宝宝吃什么虾
一、虾肉营养粥
准备材料:大米50克,虾100克,土豆1个,胡萝卜1根。
做法:
1、将虾洗净去皮去虾线,剁成虾茸,土豆、胡萝卜也剁成碎末。
2、将大米洗净放锅内,倒入足够量的水,煮到八成熟,捞出土豆、胡萝卜末放入粥内同煮,然后将虾茸倒入锅内搅拌均匀,再煮5分钟,加少许盐调味即成。
二、虾皮肉饼
准备材料:猪里脊肉50克,虾皮20克,土豆50克,青菜1棵,葱1根,适量的汤或水。
做法:
1、将猪里脊肉洗净剁茸,虾皮泡软,土豆去皮切成泥状,青菜、葱均切碎,全部放入容器中,加入少许酱油和盐充分搅拌均匀做成小饼。
2、将平锅置火上,放少许油烧热,将肉饼置入锅内并注入汤或水,大火烧煮直至汤汁收干即成。
宝宝吃什么虾好
三、虾茸
准备材料:鲜虾150克,葱头25克,番茄1个,蒜末5克,沙司2小匙。
做法:
1、将鲜虾去掉表面粘液,洗净去皮去虾线,剁成虾茸;葱头、番茄切成碎末。
2、锅置火上,放入少许油烧热,用蒜末炝锅,再放入虾茸、葱头炒熟,再加番茄末、沙司炒透入味,炒至呈糊状即成。