紫色食物有什么功效？
紫色食物具有较强抗癌防癌抑癌的效力，这是因为90%以上的紫色食物都含量丰富的花青素，这种活性的成分能够消除人体的自由基，增强机体组织活力，从而起到较强抗癌防癌抑癌的效力。
紫葡萄：鲜食葡萄在营养成分上并没有什么差异，而干葡萄中含有的糖分会增加。值得注意的是相对于其他颜色葡萄，紫葡萄更利于心血管健康，能软化血管、抗血栓、降血脂。在食用葡萄时应洗净削皮再吃，以免农药残留和蜡质摄入体内。推荐每天摄入100克。
紫皮茄子：紫皮茄子含丰富的维C、维P等，能稳定血压，还可防止小血管出血，还能调节身体内酸碱平衡。另外茄子具有清热活血，有通血活血、消肿止痛、抗菌消炎等作用。推荐每天摄入100-200克。
紫薯：紫薯营养丰富，具有抗癌、保护心脑血管、排血毒、降三高、通便排毒、暖胃等功效。还适合气血不足、皮肤苍白、身体赢弱的人食用。推荐每天摄入100-200克。
紫甘蓝：紫甘蓝含有多酚类、黄酮类、维生素、糖类、脂肪、蛋白质等生物活性物质和人体所需矿质元素，经常食用有助于抑制心血管等疾病。紫甘蓝生吃、凉拌和清炒均可。推荐每天摄入100-200克。
紫洋葱：洋葱可预防血栓和多种心血管疾病产生。此外紫洋葱生吃对牙齿、肠胃有好处；热吃有助呼吸道健康。
紫米：紫米除了可强身健体，对肾虚、腰酸膝软等人群尤为适宜。同时紫米在美容方面也有一定的作用。
桑葚（桑枣）：新鲜桑葚味甜汁多，在各种水果中具有独特的营养优势和药用功能。桑葚具有补肝益肾、养心安神、滋阴补血以及乌发明目等功效。