厨房排气扇效果怎么样？
在现代家居生活中，厨房的电器越来越多。人们对厨房家电的要求也不仅仅停留在“能用”上，越来越多的注重实用性及高品质。但是各种厨电的使用也难免让人觉得有点烦杂，如果有一种设备可以将排油烟机、消毒柜、排风扇等合为一体，这样既可节省空间，又可为人们省下不少事。但现实果真如此吗？排气扇真的可以完全替代抽油烟机吗？
排气扇与抽油烟机从产品本质来看还是有很大区别的。排气扇其实就是功率更大的换气扇。与安装在卫生间里的换气扇工作原理完全一样。只是因为厨房里的油烟浓度通常比卫生间里的浓度大，所以安装的排气扇功率要大一点。而抽油烟机不仅仅可以吸取做饭时产生的油烟，它还有其他排气扇没有的特殊性。
我们日常做饭会产生不同浓度的油烟，烟是烟，油是油。在烟和油的温度低时（低于60℃），油就粘附在烟上，烟把油带到了抽油烟机的集烟腔内，由于腔内空气停止流动，油就靠自身的重力粘附在集烟腔内。这些油经过油盒收集被排放掉.当烟和油的温度高时（超过200℃），油将气化（“白烟”现象），而热空气的流动速度又比较快，油就不易被抽取和分离。从上面可以看出，抽油烟机的工作效率和油温以及排烟速度（即风量）有着直接的关系。因此风量大、风压高的大功率油烟机的效率要高。
排气扇是通过通风管道直接向室外排出污浊的空气，而抽油烟机则是将吸进的油烟通过管道集中排到室外。排气扇产生的风量在10m3-12m3每分钟，而油烟机则在12m3-15m3每分钟。所以相对来说抽油烟机吸烟效果更强、更干净，排烟也更快捷，更适合国内的煎炸烹饪。
目前，市面上所见的排气扇大多数为一体式“油烟机”，在净烟消毒方面存在诸多不足之处。在噪音方面。排气扇工作时噪音较大，同时在排风过程中极易将室外的有害气体及灰尘等吸入室内，使室内空气更加浑浊。而且，由于采用了内置消毒紫外线灯管设计，根据专家介绍紫外线不能直接照射人体，因此其所谓的动态消毒功能，对人体的潜在威胁是很大的。而抽油烟机通过特有的过滤系统，可将油烟过滤后排出，避免污染公共烟道。有的抽油烟机还具有动态净油过滤系统，在排油的同时实现油烟分离，避免油污重新排回室内。同时，由于它采用了多重防臭设计，可有效实现净味，排烟更彻底，无废气返流，确保厨房空气清馨。
从长远角度和使用方便舒适角度考虑，抽油烟机的功能和效果明显优于排气扇，选择抽油烟机才是最好的家居选择。