厨房卫生许可证怎么办?
按照《公共场所卫生管理条例》的规定,公共场所包括下列六种:
1、宾馆、饭馆、旅店、招待所、咖啡馆、酒吧、茶座;
2、公共浴室、理发店、美容店;
3、影剧院、录像厅(室)、游艺厅(室)、舞厅、音乐厅;
4、体育场(馆)、健身室;
5、书店、书报亭、美术馆、博物馆;
6、商场(店)、超市、市场。按照上述规定,如果开张的餐馆、饭店等规模较小,只经营饭菜,不带理发、洗浴等服务项目的,不纳入公共场所管理的范围,不需要办理公共场所卫生许可证,但必须办理食品卫生许可证。
申请公共场所卫生许可证的单位和个人必须具备以下条件:
1、室内空气、微小气候(温度、湿度、风速)、水质、采光、照明、噪声、顾客用具和卫生设施符合国家卫生标准和规范的要求;
2、有与其经营规模相适应的清洗、消毒等设施设备;
3、有健全的卫生管理制度和卫生管理组织及经过专业培训的专(兼)职公共场所卫生管理人员;
4、从业人员经过卫生知识培训并取得健康合格证明;
5、设置病媒生物防治设施与措施。