山药片怎么吃好吃？
1、蒸着吃 山药是药食同源的食材，属性平和，不寒不热，所以可以在平时多吃点。建议直接上锅蒸，这样可以最大程度的保留营养。 做的时候不用削皮，连皮一起蒸，这样口感更脆嫩。如果不喜欢吃太软的口感，可以多焖一会。 我最喜欢把蒸好的山药打成泥吃，口感绵软细腻，香润爽滑。如果不加任何调料的话，口感会淡淡的甜。
2、烤着吃 山药中含有丰富的多糖，有类似免疫调节剂的作用，还可以增强免疫功能。对于体质虚弱的人来说，可以通过常吃山药来强身健体。 直接把山药放在烤箱里即可，不用放任何调料，烤制后味道很香甜。如果喜欢焦香的口感，可以烤得久一些。 我还会用烤箱来做酸奶，方法也很简单，就是把山药切块放入搅拌机中，再加入纯牛奶和酸奶菌粉，打至顺滑后倒进模具中，放进烤箱发酵一晚就可以啦！早上起来就能吃到香甜软糯的酸奶了~
3、熬汤喝 山药补而不热，温而不燥，此外还有生津润燥的功效。在干燥的秋冬，喝点用山药熬的汤水再好不过了。 推荐山药排骨汤，可以补肾益气，健脾养胃，补血生发。
制作简单，先把排骨焯水，然后加入山药、香菇、葱姜等材料文火慢炖就可以了。喝的时候可以根据自己的口味添加食盐等调味料。