厨房燃油安全吗？
现代烹饪普遍使用燃油，主要是油和电，甚至有很多农村已经开始使用液化气。无论哪种能源，都存在安全隐患，尤其是燃油。
从物理性质上来说，燃油有可燃性，如果管理不善，就容易发生火灾。燃油具有渗透性，如果油管、阀门、灶具等设备老化破损，燃油就会渗透到橱柜、墙体、地面等处，时间久了也容易引起火灾。
使用燃油厨房应注意以下几个问题：
第一，使用燃油厨具应安装在通风良好的地方，防止泄漏，如果泄露而聚集的浓度达到爆炸极限，遇明火便会发生爆炸引起火灾。
第二，应经常检查油管、阀门、灶具等设备是否工作正常，避免燃油渗透。
第三，在点火做饭或煲汤时要有人照看，防止食物溢出浇灭火焰或汤水沸腾溢于锅外浇灭火焰但燃气仍然在释放，等人们发觉时已经积聚了相当数量的燃气浓度，此时只要火星进入就能造成事故。
第四，要经常清除灶具或其它燃气设备上油、尘埃污物。
第五，当嗅到燃气异味时应断气，打开门窗通风，并查明泄漏部位，请求专业维修人员维修。