孩子多大吃蜂蜜？
12个月以下的宝宝都不能吃蜂蜜，即便是1岁以上的孩子，也应该适量的吃蜂蜜，不能多吃。之所以12个月以下的孩子不能吃蜂蜜，主要是因为蜂蜜中可能会存在肉毒杆菌，如果孩子吃了含有肉毒杆菌的蜂蜜，是非常容易出现肉毒杆菌中毒的，多数孩子在食用之后3～30天之间出现临床症状。临床症状主要表现为神经系统的症状，比如吮吸无力、提喉困难、头不能抬、双眼无神、视力下降等，严重的还可能会出现意识障碍，甚至死亡。
肉毒杆菌广泛存在于我们生活的环境中，土壤中、尘埃中以及动物的肠道中，都可能存在肉毒杆菌。在蜂蜜的生产加工过程中，就可能会污染含有肉毒杆菌的植物或者其分泌物，甚至在蜜蜂巢中也可能会存在肉毒杆菌。婴儿尤其是6个月以下的婴儿，肠道比较稚嫩，屏障功能差，食用含有肉毒杆菌的蜂蜜之后，很容易出现肉毒杆菌在肠道内大量生长繁殖，产生毒素，通过肠黏膜被吸收入血之后，就会引起全身的中毒症状。而12个月以后的孩子的肠道发育相对完善，屏障功能好，且胃酸度大，即便食用含有肉毒杆菌的蜂蜜，也很难出现肉毒杆菌的生长繁殖以及产生毒素，因此能吃蜂蜜。