柴鸡汤有什么功效？
鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，对营养不良、病后虚弱的人更宜食用。它所含的烟酸，有抑制血清胆固醇提高的作用，因而也可作为高胆固醇症患者的理想食品。
胡椒性热而辛烈，外用内服皆可，研末外敷可解蛇毒、杀寄生虫，用于疮毒、虫牙等症；研末内服可散寒、健胃，常用于脘腹冷痛、反胃等症。胡椒的胡椒碱成分还有抗菌作用。
冬菜含有多种维生素及无机盐，营养丰富，并有舒肝养神的作用。
此汤用鸡肉配胡椒、冬菜煲制而成，具有益气强身、健脾暖胃的功能，适宜于素体虚寒、脘腹冷痛、少气乏力、肢酸体倦等症者饮用。健康人饮用能起到强身健体的作用。
温馨提示
1.胡椒性热而辛烈，无论内服外用皆须注意。中焦湿热、气滞食积者忌服。内服量也不可过大。因为胡椒有温里散寒作用，而生姜也有温中散寒的作用，如果喝了加有胡椒的鸡汤，就不要再喝加有生姜的汤，否则有上火之虞。
2.此汤只宜在秋冬两季饮用，暑湿季节宜少用胡椒，以免发生脘腹疼痛等不适。