米糊（粥），是南方特色早餐之一 南方的粥文化相当丰富，早一点有“药粥”，所谓“病从口入”，古人认为很多疾病都是因为不健康的饮食造成的，因此用药物配合米面做成各种粥来调养身体、治疗疾病； 再后来有了“养生粥”，《红楼梦》里就有写宝玉因为喝了“醉罗汉”粥而“意淫”了袭人，其实这粥里除糯米外，还加了薏米、
杏鲍菇，是最近特别喜欢的一种菌类。用青红辣椒、蒜瓣爆炒，脆嫩爽口；用来涮火锅，也是一绝——在锅内轻轻漂着，鲜嫩肥美。 用杏鲍菇来配菠菜，是偶然间得来的灵感。 买来的菠菜，有些老，有点黄，清水里浸泡后，看起来没那么有精神了。但想着既然买了，总得想办法处理了，不然搁那儿积灰呢？
最方便的方式是，先乘港铁到九龙塘站，再转地铁去罗湖口岸过深圳关，最后坐港铁接驳巴士到香港站上港铁（可省8元港铁费）；或乘船到蛇口码头，然后坐公交到罗湖口岸。 也可以乘出租车直接到罗湖口岸，不过费用较高，而且由于司机不熟悉路况，可能还会绕一大圈。另外还可考虑乘中港通大巴，但需时较久。
我小时候，家里每年冬天都会买很多海带回来，因为妈妈是山东人，特别爱吃海带这类海产品。当时条件有限，没有冰箱，于是妈妈就想出了腌海带这个办法，把刚买回来的新鲜海带用盐腌制起来，等想吃的时候拿出来清炖或者烧汤。
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