1. 首先准备材料，芝麻叶片洗干净切成丁或者小段备用；大蒜拍成末备用！
2. 用热油把蒜末炒香后放入酱油、蚝油、鸡精搅拌均匀即可做成酱汁待用！
3. 锅中放水烧开，下芝麻叶片煮一分钟捞起过一遍冷水，然后沥干水分备用！
4. 再重新起锅烧水，把沥干的叶片倒进去用筷子搅散煮沸后再放入准备好的面一起煮熟就可以盛出，再淋上事先做好的酱汁即可完成！ 小提示： 1.芝麻叶子可以放点辣椒会更美味哦[色]
2.芝麻叶片焯水的时候可以加少许的盐拌匀这样焯出来的叶片会更加翠绿
3.没有芝麻叶片也可以用其他的树叶代替哟
第一次在知乎回答问题，我先来个芝麻叶鸡蛋面吧 首先把水烧好，切点葱花儿、胡萝卜丝儿备用。然后打两个土鸡蛋，搅和匀了。
然后把面粉和水混合在一起，调成糊状，慢慢倒入开水里，边倒边搅拌！等到面糊能流动的时候就行了。 最后就是擀皮啦~用擀面杖擀成薄薄的片儿，越薄越好哈~~（可以放一勺盐来增加筋性） 下油锅咯～小火，慢慢的煎，记得要不停的翻动哦。看到表面有点硬了就要赶紧用筷子夹出来咯~(不然很容易粘成一坨)
最后就是煮喽 用刚刚的面汤把切好的胡萝卜、葱白泡软。
煮熟的鸡蛋切成块儿和熟芝麻一起加入锅中，再次煮开就可以啦~~~ 拌开以后就大功告成咯！是不是很简单呢！
