猪蹄配什么豆子好吃？
猪蹄，黄豆，花生一起炖烂了吃 猪脚（猪蹄）100g、生花生米50g、黄豆50g，酱油2汤匙（30ml），料酒1汤匙（15ml），白砂糖适量，清水适量。
做法： 1.将猪蹄洗净，剁成小块；干黄豆用清水浸泡至发软；生花生米去皮备用。 2.锅中倒入清水，大火煮沸后，放入猪蹄块、黄豆和花生，调入酱油、料酒和白砂糖，用文火炖煮3小时左右，待猪蹄熟透后取出即可食用。
小提示： 喜欢喝汤汁的可以留一些在锅内，加入少许食盐搅匀后即可食用。有高压锅的可以用高压锅煮，比较省时间。 我用砂锅煮的，大概四个小时吧，很烂很好吃哦~