什么品种的山楂好吃?
我是山东人,吃山楂是从小吃到大的事 记得小时候,家里种了好多山楂树,到了山楂成熟的季节,一串串的红山楂,像红灯笼一样挂在枝头上,非常漂亮。每次吃的都是野生的,也不用花钱去买。自己家种的,随便摘,管够吃! 那个时候,最喜欢的事就是爬上树,直接摘着吃,味道特别棒。把干硬的果肉用牙磨碎,然后吐出来,软软的一堆,拿水冲一下,就可以了,很好玩也很美味。
后来长大了,离开了家乡,也吃过不少地方特产的山楂。比如东北的大冰糖葫芦,外面包裹着亮晶晶的糖衣,里面的山楂酸甜可口;北京的酸牛奶山楂糕,滑嫩Q弹,带着淡淡的奶香味儿;苏州的苏式山楂酥饼,薄皮包裹着红艳艳的山楂肉,一口咬下去,酥皮掉落在嘴里,满口生香…… 但最好吃的,还是家乡的小山楂。
现在回来山东发展,每年到山楂成熟的季节,我都会买上很多,做成果酱、蜜饯或者罐头,给家人食用。但最怀念的还是那个挂满枝头,随手可摘的小山楂。