野松茸怎么做好吃？
野生的松茸，味道极其浓郁香甜。用普通的烹饪方法很难将其香味完全激发出来。在制作上要适当简朴些，以免喧宾夺主。 下面介绍一下最普通的做法：
1、将松茸冲洗干净表面灰尘和杂屑，用刀切成薄片。也可以用专用的切片刀切得厚薄一致。但切忌反复揉搓，这样会使其营养成分流失到水中。
2、把切好的松茸放入大碗中，加入少许白糖拌匀。然后盖上保鲜膜，入微波炉加热4分钟左右（以微蒸功能为准），中间搅拌一次，使其均匀受热。
3、取出后静置冷却，加入少量生抽调味。再滴几滴香油增香，少许葱花点缀，即可食用了。 如果不嫌麻烦的话，可以做油酥松茸。具体方法是：
1、取少许面粉，用适量开水调成糊状。
2、锅内放油烧热，倒入面糊，小火煎黄。 （注意：一定要用小火，否则容易糊。而且火候非常关键，如果前一步微波加热的时间太短，这一步就容易烧焦。）
3、煎好之后趁热撕成小块，与之前切好的松茸一起拌均匀。可以根据个人口味撒点孜然粉或椒盐粉，效果更佳。 小提示： 1、清洗松茸时，一定不要将其表面的泥土等异物清洗掉，因为这样既能保持其美观，也可以保证其营养不会丢失。
2、由于松茸中含有丰富的氨基酸，所以烹饪时请尽量保持其完整性，这样才能让其营养物质得到充分释放。