粽子里加什么好吃?

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我小时候,每年端午节都可以吃到五种馅儿的粽子,非常美味! 分别是:白糯米粽、赤豆粽、蜜枣粽、蛋黄粽和火腿粽。 先来说说最普通的白糯米粽,里面可以拌上豆沙粉,也可以放点盐。蒸好后沾着白糖吃,香甜可口,回味无穷啊~ 再说个我超级喜欢的甜口粽--蜜枣粽。把新鲜蜜枣洗干净之后放入纱布中,然后扎紧,让蜜枣汁充分渗出;然后再把糯米放进去,浸泡一个晚上,第二天再清洗干净,加入红糖搅拌均匀,就可以下锅蒸了。蒸好的蜜枣粽晶莹透亮,红丝绿芽(泡过的红豆)衬着亮晶晶的米团子,看着就很有食欲。一口咬下去,糯米香混合着蜜饯的甜味儿在唇齿间回味。

不过我最爱吃的还是蛋黄粽。淘干净洗好的糯米和咸蛋黄拌匀后,用箬叶包好,放入锅中蒸熟即可。打开盖子的一瞬间味道扑面而来,让人胃口大开。咬一口软糯弹滑,夹杂着咸蛋的鲜香,真是回味无穷。 除了甜口的,还有咸香的火腿粽。先把糯米浸泡半天,然后用油、盐、五香粉搅匀了,塞进肥瘦相间的火腿中间,用竹筒或者牙签把口捆住。入锅蒸一个小时左右就可以了。煮好的火腿粽油光闪亮,剥开葱绿的竹叶,露出雪白的糯米,配上橙黄的火腿,色彩鲜艳特别有食欲。轻轻用筷子夹起一块,糯米紧实,肉香浓郁,越嚼越有劲儿。

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