豆薯怎么烧好吃点？
“豆薯”应该是“豆荚”的笔误吧。 豆荚是豆科植物的种子，在豆科植物的荚果中，通常有种子两粒至多粒，少数只有一粒种子（如菜豆）；但也有许多例外，例如豇豆、扁豆等就有许多种子聚集在一起形成豆荚。 “豆薯”应该是指番芋（地瓜），但是“番芋”和“豆薯”都是别称，正式名称应该是甘薯。
把上面的名词纠正一下之后再来讨论这个问题——烧什么好吃的问题其实就转化为“怎么做才好吃”的问题了。
首先，从营养学的角度来看，蔬菜经过高温蒸煮再烹调，营养损失会较多，因此建议最好控制蒸煮时间，以保持青菜中维生素的含量。其次，从个人口味来看，有的人觉得青菜炒得越烂越好，这样吃起来才软烂；而有的人则喜欢清炒或者开水焯一下凉拌食用，这样的吃法也能较好地保存青菜中的维生素和膳食纤维。 那么根据这两个原则来考虑的话，“怎样做才好吃”这个问题的答案也就比较明显了——只要控制好温度和时间，青菜的烹饪方法可以说是千变万化的，只要不破坏其营养成分，怎么好吃怎么办！ 所以豆荚（或者是番芋）怎样做好吃呢？ 清炒、凉拌、小炒、熘、爆、炸、烤……只要注意温度时间，都是可以的啊！