葱怎么凉拌了好吃？
1、准备食材：小香葱250克，大蒜3瓣，生抽2勺，香醋2勺，芝麻油2勺，辣椒油2勺，白糖半勺，盐适量。 2、把葱花和大蒜放在一起，加入所有的调料，一起搅拌均匀就可以直接吃了。或者把调料混合在一起，调成酱汁，淋在葱花上拌匀即可。 小贴士： 拌好的葱花如果一次吃不完，可以放入冰箱中冷藏，随吃随取，非常清爽。
【香辣手撕葱】——酸辣开胃，脆爽可口！ 如果说清炒大葱最简单，那用这个办法做出来的香辣手撕葱，可以说是香辣过瘾又下饭！
1、准备食材：小葱6棵，生抽2勺，老抽少许，白糖少量，香油几滴。
2、把小葱的根部切掉，放到盆中，用清水淘洗几遍，洗干净表面的泥土和污垢。
3、烧一锅开水，把小葱放进去焯水，等到水再次沸腾的时候，继续再煮十几秒捞出。用冷水冲洗一遍，晾干水分。 （这样可以把小葱中的苦味去掉，吃起来更清淡）
4、趁热用刀把小葱从中间切断，然后用手撕成细丝。 （千万不要用刀剁啊，会越剁越硬越难吃）
5、把撕好的小葱放盆中，加适量的生抽、老抽调色，再加入清水没过食材，浸泡半个小时以上。 (一定记得要加清水浸泡哦，这样能保证最后成品的口感软嫩多汁而不干巴巴的)
6、最后把泡好的葱控干水分，撒上些许的白砂糖提鲜，淋上几滴的芝麻油或花生油，搅拌一下就可以盛盘上桌了。 用最简单的做法做出最美味的美食，就是我最追求的目标~~~喜欢的朋友就转发+点赞吧～