棱角怎么吵做好吃？
2.把买回的棱角先用水冲一下，再用刀刮去黑色的表皮。(我买的已经很干净了，就没怎么仔细清理) 3.锅中放水，放入姜片、八角和桂皮，水开后，倒入适量料酒，再把排骨放进去，继续煮出血沫，捞起冲洗干净待用。（有血沫说明排骨还没完全烫熟） 4.把处理干净的排骨放进电饭煲里面，加入葱段、生姜片，淋上生抽、老抽，撒入冰糖，倒入热水，盖上盖子，按下煮饭键。
5.等锅里的水烧开以后，把鸡蛋打到碗里搅匀，再倒进锅里，与排骨一起煮熟了即可 （我用的普通电饭锅，如果是有煮饭功能的电饭煲就更好了；用普通电饭锅做的话，需要多留意锅里的水面情况，以防干烧。）
6.把炖熟的排骨取出，放一边让汤汁冷却。把土豆去皮切块儿，下锅蒸熟，压成泥状。
7.在汤汁中调入椒盐粉，搅拌均匀，尝下咸淡，再依据个人口味，调入味精。把土豆泥倒进去拌匀。
8.准备一个盘子，把拌好的土豆泥装进盘里，撒上葱花，浇上热油激香就可以了！