油甘鱼好吃吗？
没吃过，但是应该挺好吃的。。。 看到题目我就想到它了 因为我名字里有个“鱼”字 常常被误认为海里生的 但其实是淡水鱼（是条鲤鱼） 家里也常做这个吃，叫油浸鱼，做法简单，就是把鱼放在热油锅里炸，然后放酱油、蒜头碎等调出来的酱汁焖煮入味。味道很好，鱼肉酥嫩，连骨头都可以嚼着吃。
我是客家人，客家人的菜偏清淡，所以这鱼做出来味道比较清，如果是潮汕地区的人可能做出来就香一些，因为那边喜欢放糖。 我觉得题主可以找几家餐厅试试看，网上有很多教程的，自己也可以尝试着做，很容易上手，这是我自己做的，还凑合，有客人说比鱼片更好吃^^