熟黄豆怎么吃好吃？
我小时候，住在外公外婆家。每天傍晚，外婆会端着一碗煮熟的黄豆在门口等着我们放学回来。我们回到家后，就能吃到香喷喷的熟食黄豆了。当时我不爱吃黄豆，总觉得它的味道很奇怪，怎么都吃不惯。不过为了不让外婆失望，我会把它吃掉。 直到有一次，我和同学约好一起出去玩。因为走得急，忘记带零食了。于是，我在街上闲逛时看到有卖炒黄豆的摊位就买了一些。那时候大概10块钱一斤吧，我买了半斤。本来想买一点豆腐干的，但是卖炒货的老大爷说豆腐干太硬，不容易入味。于是就给我炒了一碗豆粒儿大的黄豆。
那天玩得有点晚，天黑了才回家。一进门，就闻到香味，是妈妈最拿手的五香鸡蛋的味道。我马上跑进厨房，果然看到妈妈正在煮鸡蛋。我问妈妈可不可以加一点刚买到的炒黄豆进去同煮啊！妈妈想了想，说好呀。然后她就往锅里放了小半个切成细丝的青椒，和一把炒熟的黄豆……那顿饭，是我记忆里最好的吃的炒蛋之一呢！ 后来，随着年龄的增长，我开始爱吃了各种各样的豆子。比如腌笃鲜里面的豆饼（是用豆腐渣发酵之后炸成的饼）、酒酿圆子的糯米酒酿、各种豆沙馅的小糕点等等。
但是我心中最喜欢吃的还是熟透了的黄豆。尤其是经过盐卤浸泡过后，变成酱油色，颗粒圆润饱满，闻起来香浓的黄豆。可以用它来凉拌黄瓜，做拌面酱，配白粥吃，也是很棒的下饭菜哦～
我是非常喜欢吃豆制品的人，平时自己也会做一些辣豆浆喝。或者用破壁机打成豆浆，煮成绿豆汤。不过我最喜欢的吃法，还是把豆子放在电饭煲的锅中，加水炖烂，然后用筷子搅拌成糊状，加点糖调调味儿~这做法有点像婴儿辅食的做法呢。不过，这样煮出来的豆子软软糯糯，特别香甜美味哦！ 对了，我还想到一个吃黄豆的好方法。那就是用豆浆机制作豆浆的时候，让机器多打一会儿。这样出来的豆浆就会有点布丁的口感，味道也比普通豆浆更香甜。喜欢喝甜豆浆的朋友，可以在磨好后加入冰糖，搅拌溶解后饮用的哟～