甜点凉粉加什么好吃？
我我我，必须我来答！ 作为一个四川人，凉粉和甜点是逃不脱也避不开的两种食物。小时候夏季夜里路边摊上摆着大大的锅，锅里放着冰镇的凉水，水面上漂着一块块透明的凉粉，撒上辣椒面和花椒面，拌上醋和酱油，再来上一勺冒尖的葱花，一口下去，清凉爽滑，酸辣可口，那真的是神仙生活了。
后来出门读书离开了家乡，就很少吃到味道那么正的凉粉了，偶尔想吃的时候就得千里迢迢往家里带（别问我为什么不在外面买，问就是没人卖！）。
好在现在网络发达，在异乡也能买到老家味美的凉粉。可是我总是对超市里卖的凉粉不太满意，不是嫌它不够嫩就是不爽它没嚼劲，直到遇到了它。 它就是——糯米凉粉！
把糯米凉粉切成小丁，用开水泡一下，等凉粉软化后加入调料拌匀即可食用啦~是不是很简单呢～这样制作出来的糯米凉粉弹牙爽口，有淡淡的米香，让人吃上一口就再也忘不掉～ 除了直接吃之外，糯米凉粉也是个“全能型的选手”。不管是拌凉菜还是做甜品，甚至是火锅都少不了它的身影。
例如可以在里面加入一些自己爱吃的水果，放入冰箱中冰镇一会儿，那就是一碗清凉解暑的夏日特饮呀～ 或是加入芋圆、红豆一起煮，软糯香甜，一口下去满嘴馥郁芬芳。喜欢吃糯叽叽的小伙伴一定不要错过～ 喜欢重口味的也可以来点辣酱，混合着辣酱的鲜香，这滋味儿，想想都让人流口水。
当然最绝的搭配还得是麻辣烫！新鲜的青菜和菌菇搭配上软糯的糯米凉粉，再撒上一把酥脆的芝麻，一口下肚，唇齿留香～