一次烙多张春饼的做法？
以前没有速冻春饼，又很想吃到的时候，就会一次性多做点春饼，做一点吃一点，随吃随取相当方便。 现在有了速冻春饼就更方便了，想吃就吃，不用受罪做一大锅。 以前没冰箱，天热的时候，做好的春饼需要放在通风的地方晾干（不能暴晒），然后装进塑料袋里放到冷藏室保存。
现在好了，有冷冻室就行了，直接冷冻保存就行，吃的时候拿出来蒸一下就可以了。 我家最喜欢吃的春饼做法是卷鸡蛋肉丝，配点葱丝，香菜，淋点芝麻香油，香辣脆爽，比煎饼果子强太多了！ 下面分享详细做法：
准备面粉、牛奶和成面团，盖上保鲜膜饧面一个小时左右；
饧面的时间内我们来准备馅料，嫩豆腐洗净切成细丁，加少许盐腌一会；
胡萝卜去皮切丝，用油炒熟添加少许盐调味；
香葱洗净后切成葱花；
面粉加水调成浓稠的面糊状备用；
锅中倒入适量植物油烧热，打入一个鸡蛋搅散，倒入面糊，小火加热至面糊飘起变稠立即关火；
趁热加入酱油、香醋、胡椒粉、白糖、鸡精、少许食盐搅拌匀均后放入葱花再次拌匀即可。
面团擀成长方形大薄片，均匀的涂上一层食用油，对折后再擀薄，再涂一层食用油这样饼会酥脆且有层次感。
锅中烧水，水开后把春饼放入锅中大火蒸5分钟左右熟透即好。
取出蒸熟的春饼，切成自己喜欢的宽度。 蒸好的春饼柔软又有嚼劲，搭配自制酸辣酱吃很不错哦~