土豆饼能用香炸粉吗?
可以的,这样不会太干,也很好吃哦 ~~
材料:中筋面粉200g、鸡蛋1个、水3-5勺(根据自己面团的软硬程度来加水)、葱花适量、盐少许、玉米淀粉100g(用来定型的)
做法:
1.首先把水和鸡蛋打散在碗里,慢慢加入面粉和盐,调成均匀的面糊备用;
2.锅烧热,倒入适量油,改小火,用手捏一小团面糊,放入锅中炸至定型,并变得金黄酥脆时即可捞出控油;
3.待所有炸好的土豆饼都沥干油,撒葱花,装入盘里就可以啦! ~~ 炸的时候记得要全程小火,否则很容易炸糊哦~
可以的,这样不会太干,也很好吃哦 ~~
材料:中筋面粉200g、鸡蛋1个、水3-5勺(根据自己面团的软硬程度来加水)、葱花适量、盐少许、玉米淀粉100g(用来定型的)
做法:
1.首先把水和鸡蛋打散在碗里,慢慢加入面粉和盐,调成均匀的面糊备用;
2.锅烧热,倒入适量油,改小火,用手捏一小团面糊,放入锅中炸至定型,并变得金黄酥脆时即可捞出控油;
3.待所有炸好的土豆饼都沥干油,撒葱花,装入盘里就可以啦! ~~ 炸的时候记得要全程小火,否则很容易炸糊哦~