土豆饼能用香炸粉吗？
可以的，这样不会太干，也很好吃哦 ~~
材料：中筋面粉200g、鸡蛋1个、水3-5勺（根据自己面团的软硬程度来加水）、葱花适量、盐少许、玉米淀粉100g（用来定型的）
做法：
1.首先把水和鸡蛋打散在碗里，慢慢加入面粉和盐，调成均匀的面糊备用；
2.锅烧热，倒入适量油，改小火，用手捏一小团面糊，放入锅中炸至定型，并变得金黄酥脆时即可捞出控油；
3.待所有炸好的土豆饼都沥干油，撒葱花，装入盘里就可以啦！ ~~ 炸的时候记得要全程小火，否则很容易炸糊哦～
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！