什么饭有营养自己煮？
我来发一个超级简单的！有米饭，蔬菜就可以做的便当吧~ 番茄豆腐青菜汤： 用料： 番茄1-2个、豆腐1块、青菜1把、盐适量、鸡精少许
做法： 番茄洗净用刀切成片，豆腐用清水浸一下，青菜洗干净备用。 砂锅烧热，倒油，放葱花爆香，加番茄炒出汁。
倒入清水或者牛奶，放入豆腐大火煮开，小火炖5分钟。加入切好的青菜，放盐、鸡精调味即可。 有菜的便当就做好了，这个汤有蔬菜有蛋白质，营养很均衡啦～ 肉沫酸豆角：
用料： 酸豆角300g、猪肉100g、豆豉少量、大蒜3瓣、生抽15ml、老抽5ml、料酒5ml、白砂糖适量、油适量
做法： 猪肉清洗干净，剁成肉末；大蒜去皮，拍烂；酸豆角用清水浸泡冲洗后沥干水待用。
炒锅放油烧热，放蒜、豆豉炒出香味。
下酸豆角，用中火煸炒至香软。
调入生抽、老抽、料酒、糖炒匀，起锅装盘。 这道菜的主要食材是酸豆角和肉类，味道非常棒呢～ 我一般都带两盒这样的便当，午餐时间吃完了，晚餐也不远了… 紫薯燕麦粥： 用料： 大米（糯米）120g、紫薯2个（小）、燕麦40g
做法： 紫薯削皮切块，大米（糯米）清洗后用冷水浸泡半小时左右。
将泡好的大米放入锅中，加入适量冷水煮沸，改文火熬煮两个小时。
在米粥快好的时候，将紫薯和燕麦放入锅中继续煮至松软入味儿即可食用了。 这个粥里我放了点燕麦，增加嚼劲和饱腹感哦～ 晚上回到宿舍可以泡杯酸奶啊，吃颗维生素丸啊，做做手指健身操什么的，休息好了第二天才有精神上班嘛～