番茄土豆鸡怎么做？
用料 鸡腿2个 大西红柿1个（小的好像更爽？！） 土豆300g 马铃薯淀粉适量 老抽4勺 生抽5勺 糖2勺 盐1勺 鸡精半勺 西洋菜粒（可有可无，我是用来调色～）少许 八角3颗 香叶三片 桂皮一块儿 小葱一根
做法步骤 1.鸡腿去骨（其实可以直接买骨汤块～）用剪刀剪成小块儿备用 2.土豆去皮切块儿、大葱切段儿、大蒜切片儿、老姜切成手指粗的条儿 （我用的电压力锅所以直接把调料都放锅里了，如果用普通锅建议分开炖啊什么哒～）
3.炒锅加热，放入一汤匙植物油，冷油放入两瓣八角，三片香叶，一块桂皮，小火爆出香味。倒入鸡块儿开始煸炒，炒至表面微黄，加入四勺老抽，五勺生抽，两勺白糖，一勺盐调味。继续大火爆炒几分钟。
4.炒好的鸡块儿倒入砂锅中，加足量水没过食材，大火煮开转小火煮二十分钟左右至汤汁浓稠。（期间可以清洗西红柿，去皮，切月牙状）
5.将切好的西红和马铃薯淀粉加水调匀后倒入锅内，小火煮5-8分钟直至汤汁变得浓郁粘稠。
6.关火，撒入葱花和事先泡软的西洋菜略煮，就可以出锅啦~