烤箱里面都有什么作用？
烤箱的作用可太多了，我直接给你上目录吧！
目录
一、烤制食物前准备篇二、烤制食物步骤篇三、提高出餐效率篇四、烤箱的升级功能篇 一、烤制食物前准备篇 1.1 清洁烤箱 在使用烤箱之前，一定要记得先清洁一下烤箱。将烤箱内外擦拭干净，保证烤箱的使用安全。 1.2 预热烤箱 如果需要烘烤的东西比较多，那么就要提前预热烤箱了。一般预热温度控制在上下火调至100℃-150℃之间即可（可根据烤箱性能进行调整）。 为了节约时间，可以将需要烘烤的食物提前浸泡在油里，这样能更快入味，还能防止后期烘烤过程中水分过快流失导致食物干巴巴。
二、烤制食物步骤篇 2.1 放入食物并调好时间 根据烘焙的食材选择温度和时间。一般情况下，温度越高，所需要的时间越短；反之，温度低，所需要的时间则越长。例如制作饼干，温度控制在180°C左右，时间约10分钟左右。而制作酸奶，温度控制在43°C左右，时间约为6个小时。 值得注意的是，每个烤箱的温度范围不尽相同，因此在调整温度时，要适当留有余地。另外，如果烤箱内温度过高，可以打开烤箱门，让里面的热气散出来；或者拔掉电源，静置冷却。 需要注意的是，不同食物所含的水分含量不一样，因此不能以水量来衡量，而是要看干燥的食品能否承受高温烧烤。如果烘烤时间过短，则可能会造成食物夹生；若时间过长，则会损坏食物的营养物质，甚至产生有毒物质。 所以，在设定时间的时候，一定要掌握好度，尽量缩短烘烤时间，不要开大火猛烤。
2.2 检查状态并进行处理 当烤箱工作一段时间后，我们可以通过观察烤箱内的状态来检测烹饪结果。例如，制作蛋糕的过程中，当烤箱内部出现密集的气泡且越来越大、越来越多，并且蛋糕表面逐渐变得金黄色，就说明烤箱内的温度已经适宜，可以关闭电源了。 当然，最后还是要根据个人口味适当调整咸淡。可以在面包表面刷上一层蛋液，放入烤箱中再稍微加热一下；或者在烘焙结束后，沾满白砂糖吃。
三、提高出餐效率篇 除了以上两点之外，我们还可以利用烤箱的保温效果来提升菜品出品速度。比如，我们可以提前一天将食材处理好并放入烤箱中，设置好参数，让烤箱自动运行。第二天只需加热一下就可以快速出炉啦~是不是很棒呢！
四、烤箱的升级功能篇 市面上有很多多功能一体的电器产品，其中就有烤箱。所以如果你恰好想买一款这样的电器，不妨看看这款！ 这款烤箱不但可以实现常规烤箱的功能，还能够蒸菜、发酵和解冻。 特别是疫情期间，能够一键发酵，再也不用担心面团发得慢了！还有保温功能，就算提前一天准备好食材，也不用担心变质的问题。