月子鸭子炖什么作用？
鸭属凉性，阴虚体质，咳嗽出血、急性肾炎水肿的人都不宜吃。 正常人食用鸭肉也有讲究。《随息居饮食谱》中说，“鸭肉甘凉，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”，说明鸭肉有滋阴润肺、养胃生津的功效。现代营养学认为，鸭肉富含蛋白质，易于消化吸收，并有改善生理功能和促进新陈代谢的作用；而且脂肪含量较低，在肉类中仅次于鸡蛋和瘦牛肉，高于猪牛羊肉。患有高脂血症、心血管系统疾病的人也可以适量吃一些鸭肉。不过，由于鸭肉偏凉性，脾胃气虚、经常腹泻的人最好少吃或不吃。
从功效来看，最适合吃烤鸭的是体内有热的人。如肺热咳嗽者、大便干结者都可以通过吃烤鸭来缓解症状。但需特别提醒的是，因为烤鸭含有大量脂肪，因此有高脂血症、冠心病等基础病的人不宜多吃，每天2～3两即可。
除了烤鸭外，平时我们还可以多吃一些鸭肉的做法。对于脾胃虚弱的人来说，最好多吃扁豆山药汤这样的清淡汤品，有助于调养脾胃，增进食欲；想要催奶的妈妈则可以尝试花生大米粥，其中花生具有通乳的功效，搭配大米一起熬制成粥，不仅美味而且富有营养价值。
另外，在冬季这个适合养肾的季节里，还可以适当进食一些韭菜炒鲜贝以及核桃仁炒韭菜，帮助滋补肾精，强身健体。