葵花有什么功效和作用？
说到葵花，我们第一想法就是向日葵，而向日葵的功效与作用很多人也十分的了解，但是葵花籽的功效与作用很多人就不太清楚了，下面我们就给大家说一下，希望对大家有一定的帮助。
葵花有什么功效和作用
功效：中医指出，葵花具有退热，清肝明目，解毒等疗效。
临床上常用葵花治疗感冒发热，牙痛，咽痛，眼睛红赤，风火牙痛，咽喉肿痛，鼻炎，风热感冒等病症。
现代药理研究表明，葵花子有抑制血压上升和预防动脉硬化的功效。在嗑瓜子的时候，连续不断的咀嚼，不仅有助于消化，还能通过咀嚼这个动作，起到疏通口腔经络的作用。同时，还能刺激唾液的分泌，有助消化。
作用：植物学家认为，葵花有植物黄金之称，它是拥有最大市场的优质原料。除了富含不饱和脂肪酸外，葵花籽中还含有多种维生素、锌、铁、钾、镁等矿物质，对身体保健具有很大的功效和作用。
根据生物学家的测定，葵花子含有52%的三油酸甘油酯，而在三油酸甘油酯中含有70%左右的不饱和脂肪酸，而单不饱和脂肪酸和饱和脂肪仅占20%和10%。油酸是一种必需脂肪酸，也是人体脂肪中最高必不可少的一种脂肪酸，在民间被推崇为"健康脂肪酸"。
健康人多吃葵花子对身体有什么好处
现代社会，工作机器代替了古老的双手，人们过多的使用电脑和手机等电子产品，眼睛过度使用更是容易引起各种眼睛疾病，这个时候吃些葵花子比较好。人们都知道，葵花子中富含不饱和脂肪酸，而人们摄入的脂肪一多半是不饱和脂肪酸，葵花子中除了这大量的不饱和脂肪酸之外，还含有多种维生素、叶酸等。
健康人吃葵花子对身体的好处是有一定的保健作用，可以预防心血管疾病，营养不良，干眼症等其他一些疾病，吃适量葵花子还可以调解内分泌，缓解压力等。不过，值得注意的是，葵花子不可吃得太多，否则上火等症状就会随之而来。
葵花籽有什么副作用
1、瓜子不能多吃，毕竟属于干果类，含油量太高。
2、多吃会消化不来，胃不舒服。
3、吃多瓜子的后果就是上火，嘴里长出好多泡，疼死你。
4、瓜子里含有比较多的盐分，建议不要吃太多。