土豆片怎么炒好吃又简单？
我这是正儿八经的东北风味，用铁锅，大勺，纯绿色蔬菜，无食品添加剂，味道贼好！ 食材：土豆、青尖椒、红尖椒、葱、豆瓣酱。 做法： 1.土豆去皮切块，放清水里浸泡去除淀粉（这一步很重要，否则炒出来会糊锅）；葱姜切末、青红辣椒去籽切片。 2.炒锅上火，加少许底油，放入冰糖化开，颜色变成深褐色后，加入豆瓣酱和葱姜炒出香味。 3.倒入泡好的土豆块，大火煮开后改中火，加生抽、老抽、盐调味，烧约5分钟至熟烂，最后撒上青红椒和葱花点缀一下就可以了~ 有同学问了，有没有简单粗暴的做法～
答案当然是有的！ 用高压锅炖啊！ 准备食材的同时把高压锅烧得热气腾腾，倒适量植物油下锅，等油热了之后把切好的辣椒放进去翻拌均匀，然后倒入洗净沥干水的土豆，加点生抽和盐调下味就可以了。
是不是超级简单！ 快动手做起来吧！