儿童需要吃鱼肝油吗?
1 鱼油和鱼肝油有区别吗,儿童需要吃吗? 答:有人把鱼肝油当做一种含有维生素和脂肪酸的保健用品,其实这是一个误区。 鱼肝油是从鱼类肝脏中提取的油脂,主要含有维生素A和D。
《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议,每天摄入维生素A1500U,维生素D400~800U。其中,维生素A的RNI(推荐摄入量)是700U,维生素D的RDIs(可耐受最高摄入量)是800U。这些数值都是经过科学论证的,相对安全,不必担心过量。 如果严格遵循这个建议,就不必担心孩子营养不足或中毒了。 但现在人们饮食结构不合理,动物性食物来源不足,很多人出现维生素A、D缺乏症状。我国政府在2016年提出了“补钙、补铁、补充维生素A、补充维生素D”的建议。也就是说,除了通过日常三餐外,额外补充维生素和矿物质是有必要的,特别是对于生长发育迅速的儿童。 市面上的鱼肝油制剂有很多种,根据添加的成分不同分为浓缩鱼肝油丸、含钙鱼肝油丸、复合鱼肝油丸等;根据形态可以分为软胶囊、硬胶囊、滴剂等等。
那么,这些不同的产品有没有什么差别呢? 其实,无论名称怎样的鱼肝油,主要成分都是维生素A和维生素D,只是各成分的含量和附加物有所不同而已。如添加了钙的称为含钙鱼肝油丸,添加镁的称为加镁鱼肝油丸。市面上也有部分产品声称自己含有叶黄素,但叶黄素不是从鱼类器官中提取的物质,而是一种类胡萝卜素。所以,不管商家宣传得多么神奇,只要确认它包含足够的维生素A和D就可以了。
2 为什么要给孩子补充鱼肝油? 答:前面已经提到,合理的膳食应该做到荤素搭配,均衡营养。但现在的孩子们普遍肉吃得多,菜吃得少,这样很容易导致维生素A、D缺乏。 虽然通过多吃肉类食品也可以获取充足的维生素A、D,但是由于动物肝脏中含有较多的胆固醇,大量进食容易导致血脂升高,所以,通过食用肝脏来补充维生素A、D并不是最佳选择。而鱼肝油正好可以提供足量的维生素A、D,是儿童补充该营养物质的最好来源之一。
由于人体对维生素D的代谢能力较差,容易累积,过量服用鱼肝油会导致中毒,服用鱼肝油必须遵医嘱,按合适剂量服用,切勿随意增加剂量。
3 如何判断宝宝是否缺维生素AD? 答:判断孩子维生素AD是否充足,最简单的方法就是查看孩子的牙齿和骨骼情况。如果宝宝有牙齿松动、脱落的情况,或者肋骨下缘、大腿根部、手臂等部位有凹陷,就需要及时补充了。
如果宝宝已经缺维生素AD很久了,家长往往可以明显看到宝宝发育迟缓,比如2岁以内的宝宝会有说话迟、走路迟的问题,而且智力也会比一般人差一些。 当然,最准确的方法还是看维生素AD的水平,这需要到医院检测。