斋婆柚好吃吗?
要纠正题主一个说法,“斋婆柚”这个叫法是不正确的。 “斋婆柚”是民间对西柚(Citrus grandis)的俗称,而西柚是一种起源于地中海沿岸的栽培树种,在亚洲、欧洲和北美都有种植。因为西柚原产于西方,所以它还有个英文名叫做“Western mandarin”或者“W.mang”。 至于为什么“斋婆柚”这么个俗称会在国内流行起来呢?这就不得不提到一个人——徐新。
1978年,一位来自中国的农业专家徐新来到以色列访问,在品尝了当地的柠檬之后,他给出了“中国柠檬在此,你们完蛋了”的评价。这句话虽然有些狂妄,但足见我国柑橘在这时候已经是很发达的了。 但谁曾想到,十几年后,一种来自美国的柑橘品种却能在北方迅速普及,成为冬季应季水果,甚至成了一些饭店和食堂的标配。这种水果就是西柚。 1995年,武汉引进了美国西柚种子,在江汉平原试种成功。随后几年,北京、上海等地也引种成功。
西柚进入中国市场之后,立刻以清甜多汁、风味浓郁而受到消费者的喜爱。尤其受到女性消费者的青睐,因为据研究测量,西柚中含有高达200多种植物化学成分,其中含有10余种黄酮类物质以及9种类胡萝卜素。这些营养物质能够显著改善心血管功能,保护血管弹性,还有抗氧化作用,从而延缓皮肤衰老。
而且因为西柚中含有大量的果胶,因此还可以控制体重,帮助减肥。 不过虽然西柚好处很多,但是不能一次性多吃,否则可能引发低血糖,出现头晕、恶心、出冷汗的症状。正常人一天吃1-3个西柚即可,有糖尿病或者其他疾病的患者应该遵医嘱食用。