敞开式厨房油烟怎么办？
想要解决开放式厨房的油烟问题，首先需要弄清楚油烟是从哪里来的？ 一般来说，开放式厨房产生油烟的源头来自于两个地方，一个是炒菜的时候产生的油烟；另一个则是平时做饭产生的油烟。 对于油烟源头中的炒菜时的油烟来说，因为有了盖子的阻隔，油烟是向上进入烟机里面，通过烟机排出去；然而我们平时在开放式厨房中操作的时候，油烟是无处不到，不仅会在脸部毛孔里留下痕迹，更会吸附在家具、墙壁上，难清理又难看。要解决这个日常的油烟问题，除了平时要注意开窗、开门，保持空气流通；使用油烟机的时候记得打开盖子，让油烟能够及时被吸走；还有就是可以准备一个抽纸盒，在抽纸上铺上一层纸巾，用来吸收油烟也不错。
而对于油烟源头的另一个——平时的油烟来说，因为它是不断积累的，所以问题就比较难处理一些。要解决这个问题的最好办法就是善用厨房工具和技巧。比如可以在炒菜的时候尽量控制油温，减少油的用量就能一定程度上减轻油烟；另外，多用蒸、煮、凉拌等做法也能减少油烟。当然了，最彻底的解决办法还是做好油烟排放工作。既然油烟是向上下扩散的，那么我们可以利用抽油烟机的“上方空间”来净化油烟，例如在顶部贴防油贴纸；定期清洗滤网、内部风机等等都可以起到很好的效果。