如何给婴儿做肉丸子？
很多宝宝都比较喜欢吃肉丸子，因为肉丸子的口味比较的纯正，尤其是现在的妈妈大部分都比较年轻的缘故。对于给宝宝做食物时，很多时候都讲究营养的搭配，可是大多数的妈妈们，对于如何给宝宝做肉丸子，却几乎都是一个模子里刻出来的。都没有多少的创新，其实妈妈们完全可以动动脑筋，做些不一样的肉丸子，下面的文章，就给大家讲一讲，如何做好不同种类的肉丸子，下面就赶紧的和小编一起来看一下吧。
做好肉丸子想要口感优秀，那么对于肉的搭配，以及制作的手法都是很重要的，只有把这些事情都做好的话，宝宝吃到嘴里的肉丸子，才会口感美味，营养健康。
准备好你所需要的食材，这里我们准备半个藕、1个鸡蛋、100克猪肉、少量葱和姜；然后将猪肉剁成泥，将葱和姜切末后混入肉泥中并用筷子搅拌均匀；接下来把藕洗干净，然后去皮，再用擦子将藕擦成细丝；最后，将鸡蛋去蛋黄留蛋青，然后取10个勺子，往每个勺子中打入一点点鸡蛋清，并搅拌均匀即可。
如何给婴儿做肉丸子？
1、要想做好肉丸子，那么就要对食材进行合理的搭配，只有好的食材才会有好的肉丸子，所以在这里，我们要用半斤肉来制作肉丸子，同时还要准备好生姜和葱；将肉和生姜一起剁碎，注意，这里所说的肉，是要带有一些肥肉的热，这样才会让做好的肉丸子，更加的美味。
2、待肉剁碎之后，将葱进行洗净，然后切成细葱花，备好待用；接下来，就将剁好的肉和葱姜混合在一起，并搅拌均匀；然后，取出一个新鲜的藕，并将其洗干净，用刮皮器和刮皮刀将藕刮净，然后切成细丝，在沸水中将藕丝烫一下，再取出并沥干水分备用，备好待用；
3、将刚才备好的鸡蛋清取出，并加入适量的盐和料酒，然后用筷子搅拌，并将鸡蛋清搅散，搅匀待用；将藕和猪肉混合在一起，并加入刚才搅好的鸡蛋清，搅拌均匀；在拌肉馅的时候，一定要注意，一定要顺着一个方向去搅拌，这样才能让肉馅更好的吸收汤水，口感才会更好。
4、取一个饺子皮，然后把调好的肉馅放在饺子皮中，并压紧实，然后用勺子蘸点水，在边缘处涂抹一圈，这样可以让肉丸子更好的成形；取一个盘，然后裹好温水，将弄好的丸子放下去，待全部做好之后，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，等到肉丸子全部浮上来了，就可以关火了，待用；
5、想做好肉丸子，还要学会清洗料理机，先用水清洗干净，然后将残渣去掉，再用清洁器把料理机彻底清洁干净，这样才能在后面，让你真正吃到安全，健康，卫生的肉丸子。
看完这篇文章，大家应该都知道如何做好肉丸子了吧，其实做肉丸子也很简单，只要平时一有时间，可以多给孩子做一些吃，不仅营养美味，还有利于宝宝的健康。