绿豆跟什么煲好吃?
分享几道用绿豆做的夏日清补凉! 首先推荐的是这道椰香绿豆冰糕,做法超级简单,懒人也能轻轻松松搞定~~5颗鸡蛋,30g白砂糖,120ml椰浆,10g黄油,10g牛奶,少许盐,400g绿豆。将蛋清和蛋黄分离,蛋白部分加入海盐搅拌至发泡,蛋黄部分加入白砂糖、椰浆和牛奶搅打成蛋液,然后混合在一起,过筛滤渣,倒进电饭煲中按煮饭键蒸熟即可(水开后计时15分钟左右)。蒸好以后盖上盖子闷半小时左右让它更加入味儿~
接下来是这碗解暑祛湿的绿豆百合汤,有清热解毒、健胃除湿等功效喔~准备半斤绿豆、一斤百合干,加水熬一个多小时就大功告成啦!最后推荐一道健脾养胃的小甜品——山药藕粉羹,夏天胃口差,不想吃饭?来一碗热热的藕粉羹开胃又助消化吧!50g藕粉加少量冷水调成糊状备用,烧开水后倒入藕粉糊,一边倒一边搅拌,变成透明胶状后关火,趁热加入两勺白糖调味,盛出来就可以享用了!