葱须怎么做好吃？
“小葱拌豆腐”，很多人爱吃但不知道这样做是不是真的健康。 其实，香葱中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、维生素B族、钙、铁等矿物质，其中，富含锌的香葱是维护生殖系统健康的一把钥匙。 除了直接食用外，很多人喜欢用香葱做菜，下面分享一道简单又美味的吃法——葱烧排骨。
用料：肋排500克、葱花100克（约3两）。
做法：锅中倒入清水，放入肋排，加入2片生姜、少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，继续炖煮30分钟。
准备一个小碗，放入淀粉和少许泡打粉调成糊状备用。 待排骨熟后，捞出沥干水分。锅中加少许油烧热，爆香葱花和姜片后，放入排骨炒匀。随后烹入料酒、生抽、老抽，加入开水，水量没过排骨，大火煮沸后改小火收浓汤汁，最后淋入水淀粉勾芡即可盛盘。 小贴士： ①做这道菜可以用新鲜的排骨，也可以用冷冻的排骨。如果使用冷冻排骨，需提前用清水浸漂去血水。②在腌制排骨时，可以根据个人口味适当添加白糖和五香粉提味。③水淀粉就是用生粉加水调匀成稀面糊。