香辣鸡中翅怎么做好吃？
香辣鸡中翅可以这样做，肉质鲜嫩，入味好吃！ 食材：三黄鸡全翅6个、青红椒各1个、洋葱半个、香菜适量、姜蒜葱少许； 配料：生抽2勺、老抽半勺、白糖1小勺、胡椒粉1小勺、料酒1勺、干淀粉1勺；
做法： ① 三黄鸡全翅清洗干净后，用刀给鸡翅划开口子，这样更方便入味；
② 用配料中的生抽、老抽、白糖、胡椒粉、料酒和干淀粉抓匀，腌制30分钟；
③ 平底锅或电饼档预热后，刷上一层食用油，放入腌好的鸡翅，小火煎制表面金黄酥脆；
④ 准备一个碗，依次放入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、料酒和水淀粉，调成酱汁待用；
⑤ 把刚调好的酱汁倒入锅中，大火煮开后，转小火焖8分钟左右；
⑥ 起锅前加入葱段和香菜段，大火收汁即可；
⑦ 最后撒上葱花和白芝麻，美味即享~ 小贴士： 1.三黄鸡的胸脯肉口感会更好，用全翅做的话，可以提前用刀在鸡翅上划开两三刀，更入味。
2.调料中的水淀粉就是淀粉加清水调合而成的