蒸马铃薯好吃吗？
作为一个地地道道的北方人，我非常的喜欢吃土豆，而且我做土豆的做法非常多，蒸土豆、炸土豆、炖土豆、烤土豆，当然还有我最喜欢的薯片！ 我最喜欢吃的就是蒸土豆了，我把蒸土豆当成我的主食，每天早上把土豆放在碗里盖上盖子，然后拿到锅里去蒸，等上班的时候正好可以吃。
做蒸土豆的时候最好挑选新出的嫩土豆，这样的土豆吃起来口感才会脆甜；老土豆蒸着吃则会烂糊，没有嚼劲。 做这道菜需要准备一碗醋，因为蒸土豆会出水，用醋蘸着吃能解腻。 将土豆去皮后切片或块状，在开水中焯一下，捞出来沥干水待用。 锅中烧热油，放入花椒、葱花爆香，然后将热油浇到盛有土豆的碗中，再把酱油、辣椒油、味精、胡椒粉、香油调好淋上，最后用筷子搅拌均匀就可以了。 这样做出来的蒸土豆清香软糯，十分的好吃。
除了可以直接吃之外，还可以夹在小煎饼里一起吃，营养又美味。喜欢吃的赶紧试试看吧！