粑粑柑好吃吗？
“粑粑”，是四川话，就是“橘子”的意思。 “粑粑柑”，就是把柑橘和糯米一起做的点心叫“糕粑”；或者是用糯米做的团子、糍粑之类食品的统称。 不过在这里，“耙（pa）”是另一种说法了。读第四声，表示柔软、顺滑的意思。比如“米饭软绵绵的，像‘耙’一样。”“这个面膜敷上去感觉水水的，很‘耙’。” 所以这个名字形容这种水果，是说它皮很薄，里面的络丝（橘子瓣上的筋络）就像被谁用手轻轻揉碎了一样，轻轻一捏就会流出清亮的果汁来。
当然，这是形容柑橘类水果一般的特点啦！不过“粑粑柑”这个名字还是形容得特别到位的。你尝尝！真得很“耙”！ 我以前不知道什么是“粑粑柑”的时候，看到橘子长得圆润可爱，橙黄明亮，也会忍不住买几个回来吃。味道也蛮不错的呢！ 但真正让我彻底爱上这种水果的，是因为金庸小说里的一段描述——《雪山飞狐》里有这样一段： 胡斐见她左手轻轻拉着裙子，右手撕那纸包，口中不住嚼着东西，甚是香甜，忍不住一口口水涌了出来。这时他早把生死置若罔然，心中只想着：“这姑娘这般娇美，咬起的饼干，想来一定甜脆。”猛见袁紫衣已将纸包撕完，便即抢上，说道：“我饿极了，你给了我吃的，什么我都肯帮你去办。”说着从怀中取出两块银元宝，放在袁紫衣手中。 这段描写里的“纸包”，其实就是用薄薄的竹片编成的“粽叶”，里面裹着新鲜的橘子瓣儿。而“饼干”呢，其实也就是用糯米、糖等食材制作而成的“糕”嘛！ 原来，早在上世纪六七十年代，成都人就有在端午节期间吃“橘饼” (注1) 的习俗哦！