尿浸蛋吃了有什么作用？
中医理论认为，肾脏有“主水”“藏精”“主骨”“生髓”等功能，而“肾主水”就包括肾对于水分的吸收、蒸发尿液和分泌前列腺液的功能。 尿液的形成基本来源于食物中水分的吸收，经胃肠道吸收的水液，通过门静脉到肝，再经过血液循环最终达肾脏。在肾小管处，95%以上的水通过重吸收回到血液循环。
在排泄废物的同时，肾脏还分泌一些物质以维持体内的水平衡（如PTH、胰岛素），这些物质的异常都会导致肾病的发生和发展。适当补充水分，保持体内渗透压的平衡是很重要的。 而吃尿浸鸡蛋，就是通过食用这种含有代谢物蛋白尿的食物，来补充身体所缺乏的营养，从而起到强身健体的作用。民间还流传着吃尿蛋可以治疗贫血的说法。 确实，从营养学角度来看，一颗鸡蛋含蛋白质7g左右，脂肪4g左右，而同样100ml的尿液里却含有高达30克的蛋白质以及2.5克的脂肪；而且，人体每天吃的食物中都含有大量的营养物质，而这些物质在经过新陈代谢后，大部分被送到肾脏，由肾脏过滤产生尿液。尿里有丰富的营养物质，特别是蛋白质，这跟吃尿蛋一样是一个道理。
从这个角度看，用尿液浸泡过的鸡蛋的确是一种很好的补品了。 但凡事都有两面性。任何东西都是过犹不及的，如果过度迷信吃尿蛋的功效，甚至把它当作日常保健食品大量使用，那就很有可能造成不良后果。 因为人每天的饮食结构不同，各种营养物质摄入的量是不同的，而尿液里含有的物质也不是一成不变的。比如，当你身体缺水的情况下，尿液里的物质也会发生变化——含氮废物会增加，同时，肾脏也会增加对尿酸等物质的排出量，这时再摄取原来正常情况下的营养物质，就有可能超出机体所需，引起不良反应。
民间所谓食尿蛋可以治病的说法，根本没有科学依据，切勿轻信。 正常人千万不要吃尿蛋，因为其中可能含有细菌等微生物，服用后很可能会感染疾病。患有高血压、糖尿病及心血管疾病的人，更不能靠吃尿蛋来进补或是治病，否则有可能会延误病情。