面条什么卤好吃简单？
作为一个在山西长大了的人，我特别爱吃面！各种面的吃法我也研究了不少。 要说哪种卤和什锦面最搭？那肯定就是肉沫醋熘汁儿了！ 做法超级方便！准备点葱花、姜末，再准备点生抽、陈醋、胡椒粉，把切好的葱花姜蒜放到锅里爆香，然后倒上酱油生抽，再往里放点砂糖提鲜，最后倒入陈醋，小火熬到起泡，就可以关火了。往里面放点剁碎的豆瓣酱味道就更棒了，酸酸辣辣的味道，特别开胃。 用这个调料浇到煮好的面上，一份超级棒的面条就做好啦~
或者用葱、姜、八角来爆锅，炒出香味之后，加牛肉馅，用料酒、老抽、生抽、蚝油、盐、五香粉、芝麻香油来调个味，小火慢慢炖半个小时，就可以得到一碗香喷喷的肉酱了。 这个酱可以直接拌饭吃，特别棒，不过我最爱的还是把它浇到面上！
用开水把干切面煮熟后捞出，然后把所有的配料都放在锅里，大火烧开，就可以吃到一碗香味扑鼻的拌面啦~ 如果想吃汤面的话，可以把做好的肉酱放在沸水里，勾芡之后，撒上调料，就是一碗浓香四溢的肉丝汤面咯~ 有没有胃口大开，口水直流三丈长的既视感……