凉拌黄瓜放糖好吃吗?

邝柔琳邝柔琳最佳答案最佳答案

作为地地道道的济南人,很负责的告诉你,好吃的不得了!

夏天来了,凉拌菜正是应季的,我家也是天天做,不过我老妈做的拌黄瓜可和我们这儿的特色不一样,她会在拌黄瓜的时候放点白糖、香油和味极鲜酱油,这样拌出来的黄瓜脆嫩鲜香,味道特别好,我每次都能吃很多。

用我妈的话来说就是,“加点白糖,吃起来能更鲜一点”;“蘸着香油吃,更容易入味”;“再倒点味极鲜,颜色更好看啊,吃起来更有食欲了嘛”~ 当然,现在我已经学会了做糖醋黄瓜、泡椒黄瓜,还有生腌黄瓜,但我最喜欢的还是这道简简单单的拌黄瓜!

以前,我总觉得老妈做得拌黄瓜是最最好吃的,后来出了门,才知道世上还有很多别的拌黄瓜的做法。 有加醋的、有加辣椒的,还有加了蒜泥和花生碎的,甚至还有加了芥末和香菜的…… 但不管怎么做,我觉得都比不上我老妈做的拌黄瓜。(哎,毕竟是我妈拿手的)

后来我学了凉菜制作,在酒店工作的时候,也经常做这道菜。后来有了孩子,孩子也特别喜欢这道菜,于是暑假里我每天给孩子做一次,让孩子解解馋。

现在孩子学习挺忙的,也离开了家乡,去外地上大学了。而我也已经好多年没有吃过老妈做的拌黄瓜了,真想他呀… 想家了,回家来一碗拌黄瓜吧~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!