牛腰子好吃吗6?
这个我就有话语权了! 作为一个地地道道的北方人,对腰子的喜爱超乎你的想象。平时我们吃的比较多的就是烤腰花(把腰子切成薄片,用酱汁腌制后烤制而成,非常美味)、炒腰花(这个也比较常见,就不详细讲了)。但我最喜欢的还是卤牛腰,真的超级好吃啊~~ 卤牛腰的做法也特别的简单~新鲜牛腰清洗干净后,放入锅中,加入葱姜蒜、花椒大料桂皮香叶等卤料,再加入生抽老抽、料酒和适量的食盐,最后倒入适量的清水,大火煮开后转小火炖1-2个小时就好了。
这个我就有话语权了! 作为一个地地道道的北方人,对腰子的喜爱超乎你的想象。平时我们吃的比较多的就是烤腰花(把腰子切成薄片,用酱汁腌制后烤制而成,非常美味)、炒腰花(这个也比较常见,就不详细讲了)。但我最喜欢的还是卤牛腰,真的超级好吃啊~~ 卤牛腰的做法也特别的简单~新鲜牛腰清洗干净后,放入锅中,加入葱姜蒜、花椒大料桂皮香叶等卤料,再加入生抽老抽、料酒和适量的食盐,最后倒入适量的清水,大火煮开后转小火炖1-2个小时就好了。