藜麦怎么做法？
分享6道家常藜麦菜的做法，简单快手又营养美味，快来学学吧！ 1.糖醋里脊 用料：红胡萝卜半根、玉米淀粉2汤匙、鸡蛋清1个、面粉适量、料酒1茶匙、白糖3茶匙、生抽1茶匙、香醋2茶匙、食盐少许、植物油适量 步骤： 把红胡萝卜洗净削皮，切成丁状； 碗中放入玉米淀粉、面粉、鸡蛋清、少许食盐，再倒入清水搅拌至无颗粒顺滑的状态； 把红胡萝卜放进面糊糊里面搅拌均匀，让每一块红萝卜都裹上面糊； 锅中热油，烧至七成热，下入红胡萝卜炸至表面金黄酥脆，捞起沥油； 用小火炒糖色，等到颜色变成深棕色后，立即加入所有调料炒匀入味，然后再加入少许水淀粉勾芡，最后倒入炸好的酥肉翻炒均匀即可~
2.西葫芦炒藜麦 用料：西葫芦半个、藜麦小半碗、蒜3瓣、生抽1茶匙、盐适量 步骤： 西葫芦冲洗干净后刮去外皮，然后刨成丝备用； 将藜麦淘洗干净后加水浸泡两个小时（或隔夜）； 锅中烧开水，先下入藜麦大火煮沸，再转小火焖煮20分钟左右； 另起锅爆香蒜末，然后下入西葫芦丝大火翻炒至上色均匀，接着调入生抽和食盐继续翻炒片刻，最后倒入煮熟的藜麦拌炒均匀即可~
3.三丝凉面 用料：鲜面条350克、黄瓜1根、绿豆芽100克、香葱4-5根、大蒜3瓣、生抽1瓶、陈醋2汤匙、白砂糖2汤匙、胡椒粉1汤匙、辣椒油3汤匙、香菜适量 步骤： 把豆芽清洗干净，捞出沥干水分； 黄瓜洗净切丝；葱、蒜、香菜均切末； 取一个小碗，加入生抽、陈醋、白砂糖和胡椒粉调成味汁；
锅中水煮沸，下入面条煮熟后捞出过凉水冷却，然后控干水分待用； 锅里不放油，直接下入豆芽干煸至脆香，然后倒在碗里； 最后把所有材料混匀，再加入辣椒油、香菜及调好的味汁拌匀就可以啦~
4.酸奶水果捞 用料：酸奶2盒、桃子一个、草莓10颗、香蕉一根、燕麦片适量、细砂糖适量 步骤： 准备一盒纯牛奶，加热到37℃左右； 再倒进装有酸奶的容器中，搅拌均匀； 把切好的香蕉、桃子、草莓放进碗内，再放入燕麦片和适量糖搅拌均匀，然后送入冰箱冷藏2个小时以上，直到整个水果捞变得冰凉香甜才可以食用哦~
5.蔬菜沙拉 用料：生菜适量、圣女果10颗、紫甘蓝200g、酸奶100ml、柠檬汁5滴、橄榄油适量、黑胡椒碎少量 步骤： 紫甘蓝掰开洗净，然后切成丝； 生菜除黄叶洗净后撕成小块；圣女果对半切开；
把紫甘蓝、生菜和圣女果放进去，再加上酸奶和橄榄油、黑胡椒，搅拌一下就可以吃啦~