只有土豆淀粉怎么做薯片？
200度热油，把切好的土豆片放进去炸 看到大部分浮起来，并且颜色变金黄后，立刻捞起！（别炒太久会变硬） 用吸油纸把多余的油吸掉…… 然后撒盐、孜然粉和胡椒粉(可不用)搅拌一下~ 我喜欢脆脆的所以没有烘得很干，不喜欢吃脆的可以再烤久一点哦~(≧▽≦)/~ 好吃到飞起啊~~~~~
用油炸过的盘子怎么洗都不掉油渍，但是炸过薯片的油可以用来烧菜啊，一点都不浪费～ 附上其他薯片做法： ①先把土豆切片放到水里泡着防止氧化变黑②锅里倒油（比平常做菜多一点），烧热后把土豆片放进锅里炸，炸至微黄酥脆捞出③把锅里的油倒出一半，然后把炸好的薯片倒进去，小火翻匀，让薯片充分吸收锅里的油脂④关火，撒盐、黑胡椒和孜然粉拌匀盛出即可 小贴士：在炸第二遍的时候（就是吸油纸吸取多余油分的那一步）可以稍微炸焦一点点，这样会更香~而且也比较容易脆脆的哦～