土豆泥怎么做成球？
用搅拌机打，一直打到不成糊状，有颗粒感，但很细滑为止。大概要30分钟。 然后加牛奶、盐（可不加）等调味道，再打成糊。 最后把糊倒进锅里，小火煮，不断搅拌，直到粘稠。
可以依个人喜好加上些葱花或者洋葱粒之类的。 但是要注意：如果一次做多了吃不完，放在冰箱的冷藏室里，第二天拿出来加热后可以直接食用了，会很绵软。但是不要直接放入微波炉中加热哦~
这样不仅口感不好，也会产生有害健康的物质的~(^_～)~~(￣▽￣~~~)~###
下面介绍两种比较另类的方法制作土豆泥——就是用电饭锅和高压锅来做的！虽然有些麻烦，不过也还挺有效的^^
1.电饭锅版 材料： 新鲜土豆500g（生重）、食盐2-3勺、白糖适量（不喜欢吃甜的可以不放糖哟~）、葵花籽油/黄油/橄榄油2小勺 做法：
①将土豆去皮洗净，切成块状； ②在锅中加水，放两片姜进去，以去腥提香，然后把切好的土豆放进去，开始煮饭模式。
③米饭煮熟之后，打开锅盖，用叉子搅散呈泥状（用筷子很容易粘在一起）。这时候可以按个人的口味添加少许的食盐或者是白砂糖。 ④最后往里面加入少许的植物油，搅拌均匀就可以啦~
2．高压锅版 材料： 带皮五花肉400g、土豆500g、八角1个、桂皮1小块、花椒20-30粒、香叶2-3片、生姜1块、香葱3根 做法：
①把带皮五花肉清洗干净，放入锅中，加入足量的清水（一定要没过五花肉），再加入香料、葱姜，大火煮开，转小火焖煮大约一个小时左右。
②把土豆去皮洗净，切大块备用。锅内汤汁继续煮，慢慢收汁，直至剩下少量的汤水即可。
③把收汁后的肉和汤舀到搅拌机中，充分搅拌成泥状。 再按个人口味加入少许食盐调味就可以了。 Tips：
①使用高压锅制作的时候，为了避免锅底烧焦，应该尽量多留一些汤汁。
②在搅拌的过程中，如果觉得太干难以拌成泥，可以用少许的热油搅一搅，起到润滑作用。 如果嫌自己做麻烦，可以直接买现成的土豆泥。我买过的比较好吃的有英国进口自制的土豆泥，还有金枪鱼、鲑鱼沙拉拌的土豆泥。