日本豆腐有副作用吗？
日本豆腐主要有3大营养：
1，高蛋白，低脂肪。日本豆腐富含蛋白质，而且蛋白含量高达75%以上，美国医学界研究证实，吃的鸡蛋越多，肥胖风险越低。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例恰好，人体消化吸收率高，且含有卵磷脂，可以增强脂肪肝的代谢功能。所以食用日本豆腐能够促进肠胃消化，增强肠胃新陈代谢。
2，富含碳水化合物，热量低。日本豆腐和其他的豆腐一样，主要成分为碳水化合物，的热量较低，食用中带来一定的饱腹感，同时还能帮助排泄体内多余毒素。而且日本豆腐的主要成分是大豆，而大豆的含糖量比一般蔬菜高得多，所以糖尿病患病人群可以适量进食。
3，含钾量高，降血压。日本豆腐含钾量较高，钾是人体生理活性十分活跃的离子，能利尿消肿，扩张血管，较阿司匹林更好的抑制血凝块形成，能达到降低血压的作用。
日本豆腐的做法：
1，日本豆腐切成1cm厚的块待用。煮锅里加水烧开，放入日本豆腐氽烫约2分钟，捞出后沥干水分待用。辣油和凉拌醋放入一个小碗里，搅匀待用。
2，小葱切末。把葱末，日本豆腐和辣油凉拌醋混合均匀，即可食用。
日本豆腐的药用价值：
1，其蛋白质可弥补3岁及以上人群蛋白质摄入的不足，也可用于肠道瘤病人、心血管疾病病人食用的蛋白食品。
2，日本豆腐中有大量大豆蛋白质，在人体内转化成氨基酸，还能补充人体所需的氨基酸；日本豆腐有补益、清热、润肠道的作用，食用后可降低血液中胆固醇，改善便秘，对肠道疾病患者有益。
3，日本豆腐丰富的蛋白质容易引起过敏反应，患有荨麻疹、湿疹、过敏体质的患者不适合吃。
日本豆腐的药膳用法：
1，治疗气虚之便溏腹泻：日本豆腐200克洗净，蒸熟格切成1厘米宽的小块，红赤小豆30克洗净放入锅中，加水适量煮至豆烂，再加白糖适量调味食用。
2，治疗乳汁不通、乳汁不多：日本豆腐500克洗净对切开，取出后放入砂锅加入适量水煮沸，再加入黑木耳及猪乳适量，煮熟后加白糖调味食用，每日1次。
3，赤小豆50克洗净，加水煮烂，取500毫升汤汁，加日本豆腐300克煮熟，再加适量白糖调味食用，每日1次，连吃3周。
最后，专家提醒，日本豆腐虽然有营养，但是也不意味着可以随意吃，如果食用过量，同样对人体有害。所以，日本豆腐的一次食用量最好不要超过1根。
以上是关于日本豆腐的药用价值以及药膳的使用方法，相信大家对此已经有了一定的了解，在此，提醒各位一定要谨慎吃药菜。