菠萝做什么菜好吃？
准备原料：菠萝半个（小个的就可以），胡萝卜一根，黄瓜一根，火腿肠半根 辅料：油盐适量，生抽一勺，蚝油少许，胡椒粉少许，鸡精半勺，白糖少许。 第一步：首先我们准备新鲜的菠萝，先把菠萝切去头尾，然后从中间切开，切成小块备用。
第二步：把切好的菠萝放在盆中，加入半勺盐搅拌均匀，腌制十分钟，这样不仅可以去除菠萝的酸味还能使菠萝更加入味。 第三步：这时我们来处理配菜，把胡萝卜洗净切成丁，黄瓜也切成丁，然后把火腿肠切成丁备用。 第四步：锅内加入油烧热，先倒入胡萝卜和黄瓜进行翻炒一分钟，再加入火腿肠翻炒均匀，然后起锅装盘备用，这一步的目的是将蔬菜翻炒一会断生，这样既能保留营养又能使口感更好。 第五步：锅中留底油，加入菠萝继续翻炒两分钟，然后把刚才炒好的配菜倒进去，开始调味，加入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐和鸡精，少许胡椒粉，少许白糖，一勺清水，开小火翻拌均匀，让食材更好地吸收料汁的味道即可。
第六步：这样做出来的菠萝味道特别好，酸酸甜甜的还有一丝丝的辣味，特别下饭而且也不会腻口哦！ 小提示：菠萝一定要腌制一下再烹饪否则会有轻微的涩嘴感。