芹菜直接炒好吃吗？
作为一个在新疆长大，最讨厌吃芹菜的南方人，我能吃下很多很多芹菜，比如：清炒、香菇炒（剁成末）、做馅包饺子包子、粉丝炖（我奶奶会的吃法，蛮好吃的！）、醋溜甚至凉拌都可以接受。可是让我单吃清炒或者油焖就有点受不了了… 不过最近爱上了炒西芹！做法很简单：用新鲜的鸡腿菇和西芹一起清炒，加少许生抽和盐调味即可～有鸡汤的话放点鸡汤味道更好～
其实西芹原本的味道是很清淡的，除了叶子的部分比较老咬不动其他的都很好嚼，跟肉一块炒的话容易入味而且也有嚼劲。 不过如果是吃泡椒凤爪那种口味的，就不建议用泡椒来炒西芹啦~