鳕鱼怎么做好吃给宝宝？
清蒸、红烧、做汤都可以啊 清蒸的话要先把鳕鱼肉放锅里蒸一下，然后再摆上一些宝宝喜欢的蔬菜什么的再蒸几分钟即可. 红烧就是平时红烧鱼的步骤啦~~ 做汤的话把鳕鱼肉去皮切丁后放入开水里煮3分钟捞出然后加入各种调料和蘑菇等就可以了~ 鳕鱼也可以用来做汉堡哦！
推荐食谱一：茄汁鳕鱼块 食材准备：鳕鱼2条、番茄1个、淀粉适量、料酒少许、鸡蛋1个、油适量、姜3片、葱白半个、盐半勺、白糖少量、白醋几滴； 做法步骤： 1、将鳕鱼洗净后切成均匀小块备用；将切好的鳕鱼块用料酒、葱姜水腌制去腥备用； 2、将腌好的鳕鱼蘸匀淀粉待用，也可以直接裹上一层薄粉下锅煎制；碗中打入一个鸡蛋搅散成蛋液待用；西红柿洗净切成小块；葱姜切末备用； 3、锅中倒入适量食用油烧至5成热时下入鳕鱼块炸至定型盛出控油；锅内留底油，下入葱花姜末爆香，再加入番茄丁煸炒至软烂；加入适量清水和调味料熬制成粘稠的番茄酱汁； 4、下入炸好的鳕鱼块翻炒均匀使其挂上一层浓稠的茄汁即可出锅装盘。 推荐食谱二：奶油炖鳕鱼汤 所需食材：鳕鱼1条、胡萝卜1段、洋葱1/4个、土豆1小个、牛奶1盒、黄油适量； 做法步骤： 1、将准备好的鳕鱼刮洗干净后改刀切块，洋葱洗净切丝，胡萝卜去皮擦丝，土豆洗净削皮切片；取一个小碗，调入盐和黑胡椒粉拌匀调成料汁，牛奶取出用勺子撇掉表面的奶皮； 2、起锅烧热，放入适量的黄油化开，下入洋葱丝小火炒出香味，再放入胡萝卜翻炒片刻（因为黄油本身含有油脂，所以不需要额外放油）； 3、将处理好的鳕鱼块放入锅中翻炒均匀后加入适量的清水大火烧开，转中小火炖煮约6分钟左右，再将土豆片和牛奶一起放入锅中，盖上盖子继续煮至土豆熟，最后调入鸡精和少许盐炒匀调味即成。 推荐食谱三：萝卜炖鳕鱼
食材准备：白萝卜100克、鳕鱼100克、生抽一勺、老抽半勺、料酒一勺、蚝油一勺、食盐两勺、玉米淀粉适量、香葱一根; 做法步骤： 1、先将鳕鱼洗净后切成大小均匀的块状装入碗中，调入适量的料酒腌制去腥10分钟即可；白萝卜去皮刨丝，小葱切段；调一碗料汁：碗中依次放入一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油和适量的食盐拌均匀待用; 2、锅中热油，下入腌制好的鳕鱼块中小火煎至两面焦黄，再将煎好的鳕鱼块推至一边，下入香葱白炒香，再与鳕鱼块混合均匀; 3、将锅中的料汁倒入锅中煮开，将萝卜丝摆放在鳕鱼上面，盖上盖子焖至萝卜入味后即可出锅装盘了。